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当店の桜餅とよもぎ餅は、新鮮な材料とこだわりの製法が特徴的な日本の伝統的な和菓子です。

1. 桜餅:

北海道産の小豆100%: 当店の桜餅のあんこは、北海道産の小豆を100%使用し、風味と品質にこだわっています。小豆あんこは滑らかで甘さが程よく、桜餅の風味を引き立てます。

裏庭の桜の葉: 桜餅の特別な要素として、当店の裏庭に自生する桜の木から取られた桜の葉が使用されています。これにより、本物の桜の風味が豊かに楽しめます。

美しい見た目: 桜餅は、見た目にも美しく、桜の葉で包まれたもちもちとしたお餅に、あんこが包まれています。桜の緑色と小豆の赤色が、和菓子の美しさを際立たせています。

伝統と風味の調和: 当店の桜餅は、伝統的な製法を尊重しながら、北海道産の小豆と新鮮な桜の葉を使用しています。この調和が、お菓子の風味と質感を高め、日本の文化と風景を感じる特別なひとときを提供します。

2.よもぎ餅:

新鮮なヨモギ: 「よもぎ餅」に使用するヨモギは、店の周りで自生している新鮮なものを厳選して使用しています。これにより、ヨモギ餅の風味が一層豊かで、季節感を感じることができます。

もちもちとした食感: よもぎ餅は、もちもちとした食感が特徴で、噛むたびにヨモギの風味と食材の新鮮さが感じられます。ヨモギの香りと食材の調和が絶妙です。

季節感: よもぎ餅は、季節によって新鮮なヨモギを使用し、季節感を引き立てます。春や初夏には、特に美味しいヨモギ餅をお楽しみいただけます。

伝統の味わい: よもぎ餅は、日本の伝統的な和菓子であり、日本の文化と風景を感じる一品です。自然の恵みを味わいながら、季節の美しさを楽しんでください。

「よもぎ餅」は、新鮮な材料と伝統的な製法にこだわり、日本の美味しい和菓子を提供しています。よもぎの香りと新鮮なヨモギが、その風味と特別さを際立てています。特別な日や季節の味わいを楽しむためにぜひお試しください。

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